伊勢神宮外宮奉納市-伊勢商工会議所

奉納を振り返って

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奉納業者より

飼育しているスタージョン（チョウザメ）はべステルという種類です。べステルキャビアは、最高級である「ベルーガ」キャビアと同等と言われています。弊社のフレッシュキャビアは、塩分を極めて少なくし、フレッシュな味わいとキャビア本来のクリーミーな食感が特徴です。

推薦団体	南伊勢町商工会
代表者	代表取締役　辻 良
住所	〒 516-1309 三重県度会郡南伊勢町東宮3300番地
TEL/FAX	0596-72-0785 / 0596-72-0785
URL	https://sturgeon-lohas.com/
事業内容	三重県大台町で、「清流日本一」宮川の源流（始神川）から清水を取水し、自然環境に最も優しい循環型農業アクアポニックスを応用し、独自の方法で国産スタージョン（チョウザメ）の養殖、フレッシュキャビアの生産とクレソンの無農薬水耕栽培事業を行っています。