株式会社 イツワフードサービス
奉納品
奉納品 信州雪蔵熟成そば 奉納日 令和3年10月25日 説明 秋に収穫した蕎麦の実を雪蔵に貯蔵し熟成させることで、えぐみが消え甘味が増した極上の蕎麦です。 その他 
奉納品 特選つゆ 奉納日 令和3年10月25日 説明 定番のつゆです。季節ごとの産地にこだわった、良質の出汁の味わいです。 その他 奉納品 辛つけ豚ラー油つゆ 奉納日 令和3年10月25日 説明 北信州みゆきポークを使い、ピリ辛に仕上げました。温つゆでお楽しみいただけます。 その他
奉納業者より
北信州、黒姫山の麓で収穫された蕎麦の実は、雪蔵に貯蔵することにより、より甘さを増すと言われております。雪蔵で熟成した蕎麦の実を、製粉し引立て・打立てで仕上げた蕎麦を急速冷凍することで甘く風味の薫る極上のそばをお届けいたします。選べる10種のつゆも人気です。
| 推薦団体 | 長野商工会議所 |
|---|---|
| 代表者 | 代表取締役 市川 昇 |
| 住所 | 〒 380-0824 長野県長野市南石堂町1971 |
| TEL/FAX | 026-223-5577 / 026-223-3636 |
| URL | https://hitosara.com/0006108264/ |
| 事業内容 | 「信州そば」の美味しさを皆様に！ 蕎麦ダイニング「信州雪蔵熟成そば音菜」の運営とともに、信州産名品を通販でお届けしております。 |