JF鳥羽磯部漁協菅島支所 青壮年部
奉納を振り返って
奉納業者より
私たち菅島青壮年部は、わが島の活性化を目標に地域性を活かした商品開発を行っております。島で産業を興した地元の人が、地元で働ける環境を創るように活動を行っております。
そこで完成したのが「菅島サメのたれ」です。
昔から食卓にあがったり、おやつ、酒のつまみと各家庭で食べていたものを商品化しました。
各家庭で味付けは、様々で塩味が強い物から、みりんを多く使い甘く仕上げたものなど色々です。今回は塩分を抑えめに一般的な味付けを試行錯誤したものです。是非お召し上がり頂き、「サメ」の干物「菅島サメのたれ」をご堪能ください。
| 推薦団体 | 鳥羽商工会議所 |
|---|---|
| 代表者 | 中村 元彦 |
| 住所 | 三重県鳥羽市菅島町305 |
| TEL/FAX | 0599-34-2211 / 0599-34-2426 |
| URL | |
| 事業内容 | 大好きな菅島（鳥羽市菅島町離島）が過疎化しており、何とか私たちの手で活性化したい！と集まった者で事業をおこしました。 |