有限会社 ちもと
奉納品
奉納品 湯もち 奉納日 平成25年10月17日 説明 国産白玉粉を練り上げたやわらかいお餅の中に、本練羊羹を切りいれ、柚子の香りで仕上げております。 その他 神奈川県指定銘菓、第17回全国菓子大博覧会 無監査賞 
奉納を振り返って
奉納業者より
和菓子は日本の伝統的食文化です。自然で育まれた素材の恵みを存分に生かし、四季の移ろいを味覚に意匠に表した和菓子は、日本人の美意識そのものが凝縮されています。ちもとは「お客様に美味しい御菓子をお届けする」という経営理念を掲げています。食品添加物など人工的な素材を極力使わず、自然から得られた恵、素材が持っている力でつくりあげる和菓子を目指しています。冷凍庫などを使わず、自然のままの姿の和菓子と日々向き合い、作りたての和菓子をお客様にお届けできるよう、健全な製造文化を守り続けています。
| 推薦団体 | 小田原箱根商工会議所 |
|---|---|
| 代表者 | 代表 杉山 隆寛 |
| 住所 | 神奈川県足柄下郡箱根町湯本509 |
| TEL/FAX | 0460-85-5778 / 0460-85-5779 |
| URL | http://www.yumochi.com/ |
| 事業内容 | 箱根にのれんを出して63年。先代より受け継いだ製法をそのままに、和菓子づくりをしています。 |