ヤマサちくわ 株式会社
伝統食の製造者として食を司る豊受大神をお祀りする外宮に奉納できる事は大変名誉な事だと存じます。一般では入れない場所への参拝はありがたいです。社員一同、心も新たにより一層精進したいと思います。早朝は少々厳しかったですが、清々しい思いで奉納出来ました。今後ともよろしくお願い申し上げます。
奉納業者より
文政10年創業。以来180年余、愛知県は豊橋の地を中心にちくわなどの練り物を製造・販売してきました。私たちの基本精神は「鉛は金に変わらない」ということ。一見本物に見える金のかたまりも、地金が鉛では決して本物とはいえません。ちくわを作る場合でも同じ事がいえます。本物の味を作り出すには、原料の選別を始めとして、練り具合や焼き加減の判断、その時々の気候に合わせた味加減など、職人の技を必要とします。原料、人、技術、全てが本物だからこそ生まれる「旨さ」。これがヤマサちくわの求めるこだわりの味、伝統の味です。これまでも、そしてこれからも、変わらぬ精神で本物の味を追求し続けます。
推薦団体 | 豊橋商工会議所 |
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代表者 | 代表取締役社長 佐藤 元英 |
住所 | 愛知県豊橋市下地町橋口30-1 |
TEL/FAX | 0532-52-7139 / 0532-56-2789 |
URL | https://yamasa.chikuwa.co.jp/ |
事業内容 | 水産練製品の製造・販売 飲食事業 |