岡水産｜伊勢神宮外宮奉納市

岡水産

平成24年04月07日奉納

奉納品	真鯛の燻製
奉納日	平成24年04月07日
説明	自分で２年間育てた真鯛をつかい、６種類のハーブと天日塩を、一匹一匹魚の状態に合わせて振り塩をします。
その他

奉納品	真鯛の幽庵漬け
奉納日	平成24年04月07日
説明	自分で２年間育てた真鯛をつかい、三州三河味醂と丸大豆醤と純米酒に漬け込みます。
その他

奉納を振り返って

今回初めての奉納でしたが、南伊勢町ブランドの代表という思いで参加をさせて頂きました。奉納は大変緊張しましたが、たくさんの方と奉納させていただくのもいいなと思いました。

奉納業者より

原材料である真鯛は、自身で２年間大切に育て、一匹一匹の魚に向き合い、丹精込めて愚直に手作りにこだわり、皆さまに喜んでいただける製品をつくり続けることを、ここに決意をもって宣誓致します。

伊勢神宮外宮奉納市-伊勢商工会議所