本場のこだわり　伊勢うどんの店

にぼし3種に鰹節2種、それに昆布と贅沢な材料をふんだんに使い、5時間かけて薪のかまどで煮て作るタレは、複雑かつ奥深い至福の味わい。
最後に焼いた鉄板を入れ、ジュッといわせて臭みを消します。
焼豚伊勢うどんが人気です。