伊勢神宮外宮奉納市-伊勢商工会議所

神様に捧げられた旬の一品に出逢うことができる それが『外宮奉納市』です

伊勢商工会議所

有限会社 林商店

平成25年05月15日奉納

 

宣誓内容詳細

奉納品

奉納品 ポントキムチ
奉納日 平成25年05月15日
説明 ニンニクの臭いを独自の手法で消して、日本人向けに作り上げたキムチの液で作ってあります。
その他

奉納品 伊勢沢庵ナタ割り漬
奉納日 平成25年05月15日
説明 2年間漬け込んだ大根を地元の醤油を使い、3ヵ月以上熟成させ、まろやかな味に仕上げてあります。
その他

奉納品 伊勢沢庵一丁漬
奉納日 平成25年05月15日
説明 昔からの漬け方にこだわり、個人の知恵と技術をプラスして、2年間漬け込んであります。
その他

奉納を振り返って

商工会からご紹介いただきました。奉納してよかったです。


奉納業者より

伊勢の地の風土と気候によって、11月中頃からハサ干しをし、大根が「の」の字に曲がるくらいに干して、2年間、米ぬか、塩、柿の皮、ナスの葉、唐辛子と共に2年間じっくりと漬け込みます。

推薦団体 小俣商工会
代表者 代表取締役 林 和代
住所 三重県伊勢市小俣町相合624-1
TEL/FAX 0596-22-1758 / 0596-22-1779
URL http://www.isetakuan.com/
事業内容 伊勢沢庵、各種漬物製造

戻 る