伊勢神宮外宮奉納市-伊勢商工会議所

神様に捧げられた旬の一品に出逢うことができる それが『外宮奉納市』です

伊勢商工会議所

有限会社 久政

平成26年11月09日奉納

 

宣誓内容詳細

奉納品

奉納品 バタ貝燻製オリーブオイル漬け
奉納日 平成26年11月09日
説明 全ての生産工程を志摩市で行っています。(原材料・志摩市阿児町)
その他

奉納品 生節のオリーブオイル漬け
奉納日 平成26年11月09日
説明 全ての生産工程を志摩市で行っています。(原材料・和具港)
その他

奉納品 牡蠣燻製オリーブオイル漬け
奉納日 平成26年11月09日
説明 鳥羽産の原材料を使用し、志摩市で製品に仕上げました。
その他

平成24年10月13日奉納

 

宣誓内容詳細

奉納品

奉納品 無添加だしパック(花の舞)
奉納日 平成24年10月13日
説明 全ての工程で製造者が特定できる商品になっております。
また、サバ節、ムロ節に関しては水揚げから製造加工まですべて志摩地域で行っています。
その他

奉納品 平刃乱尺削り
奉納日 平成24年10月13日
説明 全ての工程で製造者が特定できる商品になっております。また削り方が独自の製法を使っております。
その他

奉納品 だしパック (海の華)
奉納日 平成24年10月13日
説明 弊社独自の調合で合わせました。
サバ節、イワシ節、ムロ節に関しては水揚げから製造加工まですべて志摩地域で行っています。
その他

平成24年04月07日奉納

 

宣誓内容詳細

奉納品

奉納品 本枯鰹節
奉納日 平成24年04月07日
説明 生産地は鹿児島県で、弊社が独自の目利きで厳選した最高の鰹節です。
その他

奉納品 細刃削り (花かつお)
奉納日 平成24年04月07日
説明 全ての工程で製造者が特定できる商品になっております。
その他

奉納品 平刃削り (花かつお)
奉納日 平成24年04月07日
説明 全ての工程で製造者が特定できる商品になっております。
その他

奉納品 生節のオリーブ漬け
奉納日 平成24年04月07日
説明 伊勢志摩近海で取れた宗田鰹を使用し生節を作り、独自の味付けでエキストラバージンオリーブオイルに漬けこんでいます。
その他

奉納品 鰹昆布ふりかけ
奉納日 平成24年04月07日
説明 全て国産の原料を使用し弊社本社工場で製造加工しております。
その他

奉納を振り返って

自社の事業は、志摩市を担う事業であると確信していますので、志摩市として責任のある立場で奉納させていただきたいという思いで奉納させていただきました。個人的には4回ほど奉納させていただきましたが、今回は特に身の引き締まる思いがしました。町を挙げて奉納させていただくという、またいつもと違う責任を感じました。


奉納業者より

現在では、鰹節以外の製品に関しては、生処理加工からお客様にお届けするまでの商品を、伊勢志摩地域の近海で取れた原料を使用し、製造販売しております。今後は、鰹節に関しても近隣の港で水揚げされた物や、水産高校などの実習船で水揚げされた鰹を使用し、生処理加工から全ての工程を行っていきます。
美味しさはもちろんですが、安心・安全で正直な商品作りを行います。

推薦団体 志摩市商工会
代表者 代表取締役 橋爪 政吉
住所 三重県志摩市大王町波切1000ー2
TEL/FAX 0599-72-4141 / 0599-72-3113
URL http://kyumasa.co.jp
事業内容 伊勢志摩地域で水揚げされる魚を原料にして、節作りから削り加工まで全ての工程を自社で一貫して行っている、鰹節を中心とした製造販売業

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