伊勢神宮外宮奉納市-伊勢商工会議所

神様に捧げられた旬の一品に出逢うことができる それが『外宮奉納市』です

伊勢商工会議所

株式会社 岩野

平成27年10月11日奉納

 

宣誓内容詳細

奉納品

奉納品 氷温熟成 眠り豚はるな
奉納日 平成27年10月11日
説明 群馬県産銘柄豚“榛名ポーク”を枝肉で仕入、加工後“氷温熟成”を施した弊社のスタンダードポーク。氷温熟成の効果がおいしさのもとである糖分、アミノ酸を増加、栄養価を高め、甘くまろやかな味わいを作り出します。
指定生産者と20年以上に及ぶ取組みが安定供給と品質安定の礎になっています。
その他

奉納品 眠り豚はるなのほぐしチャーシュー
奉納日 平成27年10月11日
説明 弊社オリジナルポーク 氷温熟成 眠り豚はるなのモモ肉を使用したチャーシュー。枝肉から始まるすべての加工工程を社内で行い、仕上がり後5日間寝かせてから出荷するこだわり。口の中で赤身肉の繊維がほぐれ肉の旨みが濃厚に広がります。
その他

奉納品 眠り豚はるなの寝かせチャーシュー
奉納日 平成27年10月11日
説明 弊社オリジナルポーク 氷温熟成 眠り豚はるなのバラ肉を使用したチャーシュー。枝肉から始まるすべての加工工程を社内で行い、仕上がり後5日間寝かせてから出荷するこだわり。まろやかな旨みが柔らかさとともに広がります。
その他

奉納を振り返って


奉納業者より

昭和26年に豚の生産事業からスタートいたしました。現在は“目指すはお客様の喜び、感動、笑顔”をスローガンに掲げ食肉事業を通じて地域社会の貢献を目指し取り組んで参ります。

推薦団体 笛吹 商工会議所
代表者 代表取締役 岩野 秀夫
住所 山梨県笛吹市石和町松本490-1
TEL/FAX 055-262-2732 / 055-263-3447
URL http://www.iwano1129.com
MAIL info@iwano1129.com
事業内容 昭和26年創業、食肉全般の卸売および小売を行う。
平成6年に法人化、新社屋に移転。
平成23年、自社オリジナルポーク 氷温熟成“眠り豚はるな”を販売開始。
平成25年、休業していた小売部門を19年ぶりに加工場直結の小売販売店“岩野精肉店”として再開。

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