伊勢神宮外宮奉納市-伊勢商工会議所

神様に捧げられた旬の一品に出逢うことができる それが『外宮奉納市』です

伊勢商工会議所

菅島旅館組合

平成27年02月21日奉納

 

宣誓内容詳細

奉納品

奉納品 伊勢海老開き干し
奉納日 平成27年02月21日
説明 菅島で、揚がった活伊勢海老を開き、塩水に浸してアクを抜き太陽と潮風の力を借りて一尾ずつ大切に手作りしています。
その他 平成26年1月14日、伊勢保健所、営業受理 伊勢海老加工場

平成25年12月11日奉納

 

宣誓内容詳細

奉納品

奉納品 伊勢えび開き干し
奉納日 平成25年12月11日
説明 伊勢神宮が鎮座する西から潮風がうまみを凝縮させ、伊勢海老本来の風味を増加させております。
その他

奉納を振り返って


奉納業者より

菅島旅館組合では地元でとれた伊勢えびを一つ一つ丁寧に天日と潮風に晒し干物を作っています。大量生産はできず、季節にも限りがありますが、その期間限定の贅沢な伊勢えびの干物をぜひお召し上がりください。

推薦団体 鳥羽商工会議所
代表者 松村 裕之
住所 三重県鳥羽市菅島町378-1
TEL/FAX 0599-34-2239 / 0599-34-2405
URL
事業内容 菅島の活性化をめざし、菅島の風と高級食材である伊勢えびを使った干物を作りました。伊勢神宮が鎮座する西から吹く潮風がうまみを凝縮させ、伊勢えびの風味を増加させています。祝の関や記念日にぜひお召し上がりください。

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