伊勢神宮外宮奉納市-伊勢商工会議所

神様に捧げられた旬の一品に出逢うことができる それが『外宮奉納市』です

伊勢商工会議所

にしたな 株式会社

平成25年10月17日奉納

 

宣誓内容詳細

奉納品

奉納品 袋井三川深蒸し茶
奉納日 平成25年10月17日
説明 原料の茶葉の持つ水分と熟度に合わせた上記量を設定し、茶の色と香りを損なわない蒸し時間で茶を蒸しました深蒸し茶ですが、決して蒸し過ぎない。色と香りをお楽しみください。
その他 世界銘茶品評会2010年、2012年2期連続金賞GOLD MEDAL、JA荷口品評会 最優秀賞、静岡西部互評会 最優秀賞、東海道茶品評会 最優秀賞、
第67回 全国茶品評会1等1席 農林水産大臣賞 受賞、JGAP取得、ISO14001

奉納品 袋井三川炒り蒸し煎茶
奉納日 平成25年10月17日
説明 こだわり:他にはない炒り蒸し製法でつくりました煎茶です。生の茶葉を300℃に熟した鉄釜で炒り、同時に450℃まで加熱した加熱蒸気で蒸しあげました。釜炒りの甘い香りと蒸し製煎茶のマイルドな味わいが楽しめます。
その他 世界銘茶品評会2010年、2012年2期連続金賞GOLD MEDAL、JA荷口品評会 最優秀賞、静岡西部互評会 最優秀賞、東海道茶品評会 最優秀賞、
第67回 全国茶品評会1等1席 農林水産大臣賞 受賞、JGAP取得、ISO14001

奉納品 炒り蒸し煎茶粉末
奉納日 平成25年10月17日
説明 秋の茶葉を炒り蒸し製法により碾茶風に乾燥し、微粉末に挽きました。お抹茶のような鮮やかな色と炒り蒸し煎茶の香りをお楽しみください。
その他 世界銘茶品評会2010年、2012年2期連続金賞GOLD MEDAL、JA荷口品評会 最優秀賞、静岡西部互評会 最優秀賞、東海道茶品評会 最優秀賞、
第67回 全国茶品評会1等1席 農林水産大臣賞 受賞、JGAP取得、ISO14001

奉納を振り返って

平成25年全国茶品評会で日本一、農林水産大臣賞を受賞した記念に、参加いたしました。奉納は広い神域内を整って歩き、緊張しました。神聖な雰囲気の中、初めて生で拝見する雅楽に感動しました。今後は、奉納証ラベルを用いて直販の売り上げ向上をめざします。来年も伊勢神宮に行きたいと思います。


奉納業者より

平成20年度に製茶業に新規参入しました。最新の茶生産ラインを導入し、年間で350t荒茶を生産しています。まだ歴史の浅い新しい製茶工場ですが、茶業に従事する社員12名の平均年齢は30代前半と業界では非常に若い農業組織です。若さを活かした新しい茶業を目指しています。「食の安全」を目的にJGAP取得にもいち早く取り組み、茶園の栽培管理から荒茶製造管理まで品質は勿論、安全で信頼性の高いお茶造りに取り組んでいるところです。「味・香り・水色に自信」をスローガンにこれからもおいしいお茶づくりに努めて参ります。

推薦団体 袋井商工会議所
代表者 代表取締役 鈴木 治
住所 静岡県袋井市友永80-1
TEL/FAX 0538-49-5566 / 0538-49-5588
URL http://nishitana.jp/index.html
MAIL nishitana2407@arrow.ocn.ne.jp
事業内容 静岡県袋井市で製茶業を営んでおります。自社茶園10haと契約農家35軒90haの合わせて100haの栽培面積を有する製茶工場です。JGAP認証を取得し、安全で信頼性の高い美味しいお茶づくりに努めています。

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