伊勢神宮外宮奉納市-伊勢商工会議所

神様に捧げられた旬の一品に出逢うことができる それが『外宮奉納市』です

伊勢商工会議所

有限会社 和顔

平成25年05月15日奉納

 

宣誓内容詳細

奉納品

奉納品 玉子入りいかやき
奉納日 平成25年05月15日
説明 いかやきの生地に一枚につき卵を一個加えながら焼いたもの。生地の変化と卵のほんのり、ふっくらとした甘味があります。
その他

奉納品 いかやき辛子明太子
奉納日 平成25年05月15日
説明 名物玉子入りいかやきの素焼きに旨みたっぷりの辛子明太子を挟んでいます。生地其の物の美味しさを再発見していただける一品。
その他

奉納品 いかやき
奉納日 平成25年05月15日
説明 余分を排除し、確かな素材と技術が際立つ一品。油分も無く、もちもちっとした生地にイカの旨みがしみる。
その他

奉納を振り返って


奉納業者より

もちもちっとした食感 香ばしいイカの風味
 「いかやき」言うてもイカの姿焼きと違いまっせ。うちの先代が考案した大阪名物。手打ちの生地に短冊切りしたプリプリのイカをたっぷり混ぜて両面に圧をかけ一気に焼いたもんですわ。思わずもう一枚食べたくなるかけがえの無い1品でございます。風味を損なわず冷却冷凍していますので、湯煎や電子レンジで温めてお召し上がり下さい。「おやつにも、お酒のアテにも」
大阪へおこしのさいは、是非お立ち寄りください。ご注文いただいて手早く焼き仕上げるスタイルが喜ばれております。
新大阪駅店:JR新大阪駅新幹線中央改札前アントレマルシエ内
海遊館店:天保山マーケットプレイス2階食いしんぼ横丁内
イオンモール大阪ドームシテイ店:京セラドーム大阪隣イオンモール内1階

推薦団体 大阪商工会議所
代表者 斎藤 統民夫
住所 大阪府大阪市中央区農人橋1-1-29-1203
TEL/FAX 06-4793-0100 / 06-6949-3855
URL http://www.ikayaki.co.jp
MAIL momogumi-wagan@ace.ocn.ne.jp
事業内容 創業昭和二十五年。大阪の地(桃谷)でイカ好きの初代が試行錯誤の末、考案したのが「いかやき」。もちもちっとした生地とイカの旨みを最大限活かす調理法、確かな素材と技術で地元の皆様に永く愛され続けております。

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