伊勢神宮外宮奉納市-伊勢商工会議所

神様に捧げられた旬の一品に出逢うことができる それが『外宮奉納市』です

伊勢商工会議所

株式会社 モーツアルト

平成29年06月10日奉納

 

宣誓書詳細

奉納品

奉納品 五穀クッキー
奉納日 平成29年06月10日
説明 三重県伊勢地方の、明和町で収穫された「みいと米」を使用した五穀クッキーです。五穀の中には大麦・キヌア・大豆・玄米・ごまを使用し、ミネラルたっぷりの体にやさしいおいしいクッキーに仕上がりました。
その他

平成29年03月04日奉納

 

宣誓書詳細

奉納品

奉納品 五穀クッキー
奉納日 平成29年03月04日
説明 三重県伊勢地方の、明和町で収穫された「みいと米」を使用した五穀クッキーです。五穀の中には大麦・キヌア・大豆・玄米・ごまを使用し、ミネラルたっぷりの体にやさしいおいしいクッキーに仕上がりました。
その他

平成28年12月10日奉納

 

宣誓書詳細

奉納品

奉納品 五穀クッキー
奉納日 平成28年12月10日
説明 三重県伊勢地方の、明和町で収穫された「みいと米」を使用した五穀クッキーです。
五穀の中には大麦・キヌア・大豆・玄米・ごまを使用し、ミネラルたっぷりの体にやさしいおいしいクッキーに仕上がりました。
その他

平成27年06月06日奉納

宣誓内容詳細

奉納品

奉納品 五穀クッキー
奉納日 平成27年06月06日
説明 使用するアーモンドは自社で直輸入し生産ごとに挽きながら新鮮なアーモンドを使います。
その他 広島県自主管理衛生認証取得工場での生産商品(洋生菓子広島県第1号・バター、クッキー、ジュレ取得)
モンドセレクション受賞(からす麦クッキー・日本酒ジュレ(今回奉納させて頂く商品の同列商品での取得)連続受賞他12品受賞)

奉納品 伊勢参詣 日本酒ジュレ
奉納日 平成27年06月06日
説明 伊勢地方で醸造されたお酒と、水のシンプルな原材料でお作りしています。お酒に合う果汁と合わせる事でお菓子のジュレに仕上げました。一口で食べきれる大きさです。(アルコールが1.5%未満含まれています。)
その他 国土交通省官公庁主催2009年(VJC日本のお土産コンテスト)受賞 同系列の日本酒ジュレ受賞

平成27年04月11日奉納

宣誓内容詳細

奉納品

奉納品 五穀クッキー
奉納日 平成27年04月11日
説明 伊勢のみいと米を使用した。五穀豊穣を祈り丹精こめておつくりしたクッキーです。
その他

奉納品 伊勢参詣日本酒ジュレ
奉納日 平成27年04月11日
説明 伊勢誉 宮の雪の日本酒でおつくりした雅(みやび)なジュレです。
その他

奉納品 甘酒ジュレ
奉納日 平成27年04月11日
説明 酒かすを使用しておつくりした。滋養豊富な甘酒ジュレです。
その他

平成27年02月21日奉納

 

宣誓内容詳細

奉納品

奉納品 五穀クッキー
奉納日 平成27年02月21日
説明 玄米・大豆・胡麻・大麦・キヌア・みいと米の五穀を使用し、穀物の豊かな実りに感謝をあらわしたクッキーです。
その他

奉納品 伊勢参詣ジュレ
奉納日 平成27年02月21日
説明 伊勢のお酒をベースにスイーツジュレをおつくりしました。
日本酒にあった果物の果汁も合わせています。
その他

奉納品 甘酒ジュレ
奉納日 平成27年02月21日
説明 麹と酒粕で、すっきりとした甘さの甘酒をやわらかなジュレに仕上げました。
その他

平成26年11月09日奉納

 

宣誓内容詳細

奉納品

奉納品 五穀クッキー
奉納日 平成26年11月09日
説明 五穀の中には、伊勢のみいと米を使用し豊かな実りに感謝したクッキーです。
その他

奉納品 希少糖ジュレ
奉納日 平成26年11月09日
説明 希少糖は、自然界にわずかにしか存在しない糖で、メタボリックシンドローム対策に期待される新たな素材として注目されています。希少糖含有シロップを使用した、水のジュレです。
その他

奉納品 伊勢参詣日本酒ジュレ
奉納日 平成26年11月09日
説明 伊勢のお酒をベースにしてスイーツジュレ(ジュレ・アントルメ)を作りました。日本酒に合った果物の果汁も合わせています。
その他

平成26年06月07日奉納

 

宣誓書明細

奉納品

奉納品 日本酒スイーツジュレ
奉納日 平成26年06月07日
説明 伊勢地方で醸造されたお酒と、水のシンプルな原材料でお作りしています。お酒に合う果汁と合わせる事でお菓子のジュレに仕上げました。一口で食べきれる大きさです。(アルコールが 1.5%未満含まれています。)
その他

奉納品 五穀クッキー
奉納日 平成26年06月07日
説明 使用するアーモンドは自社で直輸入した生産ごとに挽きながら、新鮮なアーモンドを使います。
その他

平成25年10月17日奉納

 

宣誓内容詳細

奉納品

奉納品 日本酒スイーツジュレ 伊勢参詣
奉納日 平成25年10月17日
説明 伊勢地方で醸造されたお酒と、水のシンプルな原材料でお作りしています。お酒に合う果汁と合わせることでお菓子のジュレに仕上げました。一口で食べれる大きさです。(アルコールが1.5%未満含まれています)
その他

奉納品 五穀焼きたてクッキー
奉納日 平成25年10月17日
説明 使用するアーモンドは自社で直輸入し生産ごとに挽きながら新鮮な アーモンドを使います。
その他

平成25年06月08日奉納

 

宣誓内容詳細

奉納品

奉納品 日本酒スイーツジュレ 伊勢参詣
奉納日 平成25年06月08日
説明 伊勢地方で醸造されたお酒と、水のシンプルな原材料でお作りしています。お酒に合う果汁と合わせることでお菓子のジュレに仕上げました。一口で食べれる大きさです。(アルコールが1.5%未満含まれています)
その他

奉納品 五穀焼きたてクッキー
奉納日 平成25年06月08日
説明 使用するアーモンドは自社で直輸入し生産ごとに挽きながら新鮮な アーモンドを使います。
その他

平成25年04月20日奉納

 

宣誓内容詳細

奉納品

奉納品 日本酒スイーツジュレ 伊勢参詣
奉納日 平成25年04月20日
説明 伊勢地方で醸造されたお酒と、水のシンプルな原材料でお作りしています。お酒に合う果汁と合わせることでお菓子のジュレに仕上げました。一口で食べれる大きさです。(アルコールが1.5%未満含まれています)
その他

奉納品 五穀焼きたてクッキー
奉納日 平成25年04月20日
説明 使用するアーモンドは自社で直輸入し生産ごとに挽きながら新鮮な アーモンドを使います。
その他

平成25年02月02日奉納

 

宣誓内容詳細

奉納品

奉納品 日本酒スイーツジュレ 伊勢参詣
奉納日 平成25年02月02日
説明 伊勢地方で醸造されたお酒と、水のシンプルな原材料でお作りしています。お酒に合う果汁と合わせることでお菓子のジュレに仕上げました。一口で食べれる大きさです。(アルコールが1.5%未満含まれています)
その他

奉納品 五穀焼きたてクッキー
奉納日 平成25年02月02日
説明 伊勢の御糸米をはじめ五穀など原材料を厳選してお作りしています。使用するアーモンドは自社で直輸入し生産ごとに挽きながら新鮮な アーモンドを使います。
その他

奉納を振り返って


奉納業者より

現代の食生活をみると、洋風化が進み、かなりのそくどで加工食品の割合が増えています。食品は安心して食べられる事が望まれますが、健康で幸せな生活を求める消費者のためにもっと原料、素材の本質を重視し、食品のあるべき姿を考えてみる必要があるのではないかと考えます。
本来、食品というものは、生鮮品、加工品を問わず、変質ということには動かさざるものがあるようで、言い換えると、変かし易いというところに、むしろ食品としての貴重さがあるのではと考えられます。
おいしい料理、美食を追求するのは人の好むこととはいえ、美食家が常に健康とは限らないのです。
私たちにとって、かけがえのない食を常に見つめ直し「真の豊かさを求めて」現代において最前の策と確かな手ごたえを持つ、食品メーカーでありたいと願っています。

推薦団体 廿日市商工会議所
代表者 代表取締役社長 田上 友康
住所 広島県廿日市市木材港北15-24
TEL/FAX 0829-34-4111 / 0829-34-4112
URL http://www.b-mozart.co.jp/
事業内容 【菓子製造・販売・卸】
洋菓子全般(生ケーキ、クッキー、バターケーキ類、ワッフル、シュークリーム、和菓子、ゼリー、パン、チョコレート、コーヒー)OEM製造開発
【ホテル】
広島教育会館ホテルチューリッヒ東方2001
【レストラン】
タイ料理レストランサワディレモングラス、おばんざいの店

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