伊勢神宮外宮奉納市-伊勢商工会議所

神様に捧げられた旬の一品に出逢うことができる それが『外宮奉納市』です

伊勢商工会議所

美し国横丁 三重郷土活性化 株式会社

平成24年04月07日奉納

 

宣誓内容詳細

奉納品

奉納品 漁師町の磯カレー
奉納日 平成24年04月07日
説明 古来よりお供え物として献上されてきた「あらめ」を、誰もが食べやすいようにと、カレーと混ぜ合わせました。
黒くねっとりとしたルーをほうばれば、食べた瞬間に礒の香りが広がり、喉を通ればカレーの風味が広がります。
その他

奉納を振り返って

身が引き締まる思いがしました。あらめという、元々奉納していた素材を使っていますので、最近あまり食べられなくなったあらめをカレーという形で広めたいなという思いがあり、志摩市商工会からの口添えもあり参加することができました。一社ではなかなか体験できない経験なので、他の事業所さんの奉納される様子を見ていて更に頑張ろうという気持ちになりました。


奉納業者より

古来より献上品としてあった「あらめ」を、もっと多くの方に知って頂き、馴染んでもらい。身近な食材として重宝されるように邁進し、郷土の埋もれた逸品を広く伝道していく所存です。

推薦団体 志摩市商工会
代表者 代表取締役 三野 正樹
住所 三重県志摩市志摩町片田4281?3
TEL/FAX 0599-85-1818 / 0599-85-1817
URL http://www.umasikuni.jp
MAIL info@umasikuni.jp
事業内容 1.伊勢志摩名産品のインターネット販売
2.食文化を伝える店舗の経営
3.行政イベントの運営委託業務など

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